您的位置:新永利注册平台 > 每日更新 > 预计2018年整体价格延续不温不火之势,2014年生猪

预计2018年整体价格延续不温不火之势,2014年生猪

2020-01-05 18:22

综合来看,自2015年以来我国生猪出栏量逐年递减,但2017年猪肉产量却在增加,这主要是规模化提高了生产效率和生猪出栏均重有一定程度的提升所致。预计这在一定时间内将是一个趋势,出栏量与猪肉供给量不再是正相关的关系,也因此不能正确的反映猪价走势了。

1、现货价格走势分析

2017年能繁母猪存栏一直处于下降的态势,究其原因环保拆迁当然是主要的因素,其次就是因为母猪胎龄结构偏老,养殖户集中淘汰屠宰所致,当然这也是在整体行情下行的大背景之下,刺激了养殖户淘汰母猪的行为。整体来看,2017年能繁母猪存栏仍将低位运行,所以生猪存栏自然也是低位,但是生猪价格却不涨反跌,全年以跌势为主。那么进入2018年之后呢?业内认为进入2018年后大型养殖企业产能将逐步释放,即便是出现意外情况出栏不达预期,但供给必然是增加的,预计2018年开始能繁母猪存栏同比将出现显著上升。无论这个速度的快与慢会直至于一个增加的饱和程度,才会停止。

疫情会导致产品供给断崖式下降,将会影响市场上的生猪供应量,从而成为推动价格上涨的重要推手。例如,2003年“非典”的影响。2003年突如其来的非典疫情,导致猪肉需求下降。饭店的肉类订单下降70%,人们外出就餐的次数也大大减少。非典过后,随着旅游业、餐饮业的复苏,对猪肉的需求量迅速回升,而生猪出栏量却步入了低谷,导致2004年生猪价格创历史最高峰。

我们先来看农业部的一组数据:2014年生猪出栏量为73510万头,为十年以来最高;2015年我国生猪出栏量在70825万头,同比下降3.7%;2016年我国生猪出栏量在68502万头,同比下降3.3%;2017年1-3季度生猪出栏量为41320万头,同比下降0.49%,但是猪肉产量3717万吨,同比增加0.73%。这是与前几年不同的地方,生猪出栏大幅下降,但是猪肉供给量却在增加。

2008-2017年全球猪肉消费量呈震荡上升态势,2013年之后年增速变缓,2017年消费量达到最高,在11019.6万吨,微增5.3万吨,较2008年增长11.07%,年均增长约122万吨。

其实从2005年以来,我国的生猪存栏量一直呈现猪周性波动增长的态势,但是也正是由于猪周期的存在,猪价暴涨暴跌,也导致产能的极其不稳定。

第一阶段,2017年上半年价格震荡回调,供应端看,上半年生猪产能高于去年同期。2017年6月份生猪出栏累计32183万头,同比增加0.7%,今年由于3、4月猪价行情冷清,部分养殖户出现标猪惜售现象,致使在5、6月份出现大量牛猪上市,生猪市场供应量增加,价格持续下跌。消费端看,上半年是生猪销售淡季,同时随着气温升高,居民对肉制品需求进一步减少,虽然供应和消费均出现下降局面,但消费下降更多,市场整体供大于求,导致了上半年活猪价格的持续下跌。

一、全球猪肉生产概况

生猪供应量的多少、价格的高低,对猪肉产量都会有一定影响,从而影响猪肉需求量。此外,随着国内肉类饮食结构的变化,猪肉“一家独大”的情况逐渐改变,肉类的多样性也影响猪肉需求。需求量的多少也会反作用于猪价。通常情况之下,中秋节、春节等传统的节日之前,为消费旺季,屠宰厂考虑到需求的增加,提前2~3天会增加屠宰量,市场上的生猪价格也会有一定程度的提升。

2、全球生猪产业生产、消费及贸易概况

4、生猪养殖企业生产情况

生猪存栏恢复进程缓慢

据对农业部400个监测县生猪存栏信息的统计显示,从2016年4月至今,能繁母猪存栏同比减少比例回落至5%以内,其中2017年11月同比减少的比例最高,为5.6%。2017年能繁母猪存栏下降的主因为母猪胎龄结构偏老,养殖户集中淘汰屠宰所致,而环保因素、行情因素对母猪淘汰起到了一定的推动性作用。整体来看,2017年能繁母猪存栏仍将低位运行。

3、我国生猪产业供需分析

1、突发大规模不可控疫情:疫病防疫一直是生猪养殖企业工作的重中之重,将直接影响生猪市场的供应情况,同时对下游消费端也存在较大的心理影响。

世界猪肉产品的生产主要集中在亚洲和欧美发达国家,其中中国、欧盟27国、美国是主要的猪肉生产国,2017年三国猪肉产量占世界猪肉总产量的79.5%,其中中国占比为47.64%,欧盟27国为21.18%,美国为10.70%。

一、宏观环境及政策的影响

猪肉主要消费国按年消费量排名依次为中国、欧盟27国、美国、俄罗斯、巴西、越南、日本、墨西哥、菲律宾、加拿大。其中中国消费量占比高达49.80%,远超排在第二位欧盟27国的18.30%,是其猪肉消费量的2.72倍。

2、重大食品安全事件:食品安全直接关系到下游消费端,若食品安全事件一旦发生,猪肉消费将会受到巨大冲击,进而影响生猪价格

二、全球猪肉消费概况

4、宏观经济环境以及国家相关产业政策、进出口政策的调整,农产品收储政策等均会对生猪价格产生直接或者间接的影响。

在猪价较低的情况下,养殖行业内部会自发下调生猪及能繁母猪存栏量,否则,会自发上调生猪及能繁母猪存栏量,生猪出栏量的高低会更直接的决定生猪的价格。这使得猪价与生猪的供给端相互影响。受国内养猪原料成本的影响,成本的上升导致猪肉的价格也随之上涨。

3、极端气候灾害导致农作物大规模减产进而推升饲料原料价格:玉米、豆粕作为生猪配合饲料的主要原料,若出现自然灾害影响农作物产量,饲料原料价格必定回升,进一步提升生猪价格。

图片 1

四、突发极端情况影响

三、需求对价格的影响

农业部数据显示,2017年我国猪肉产量及消费量分别为5275万吨、5487.5万吨,较2016年分别下降0.46%、0.2%。其中,本年猪牛羊肉总产量为6475万吨,猪肉产量在总产量中的占比在81.8%,较2015年占比下降0.95个百分点。

本文由新永利注册平台发布于每日更新,转载请注明出处:预计2018年整体价格延续不温不火之势,2014年生猪

关键词: